Salta al contingut principal

"LA COCINA DE NIGAMA"

El primer que vull compartir es la meva experiència en l' Asrham de Amma aquest octubre (2018). La Nigama, cuinera amorosa d'origen brasiler i jo, també cuinera amorosa, hem tingut la sort de poder compartir aquesta experiència a"Hof Herrenberg", l'asrham d'Amma, Alemanya.
Al matí anava a l'hort i agafava la verdura (esberginies, pebrots, enciams, tomàquets i algunes herbes aromàtiques per cuinar)  després amb pau i amor les serviem per a tots aquells voluntaris que anaven arriban de tot arreu. La Nigama, mentrestant, anava disenyant i decidin el que es menjaria aquell dia. Tallem la carbassa a trossos i els posem en una plata que pugui anar al forn, una mica d'herbes i a esperar, la veritat que les carbasses estaven boníssimes.

 Només vull deixaros el seu blog, on podeu veure el que ella ofereix com per exemple cursos de cuina o servei de cattering. Gràcies Nigama i gràcies a la Mare.


https://lacocinadenigama.blogspot.com/


Om namah shivaya!!!

Comentaris

Publica un comentari a l'entrada

Entrades populars d'aquest blog

Tipus d'alimentació

Càrnica: la ca rn i el peix són els companents bàsics. Aquest tipus d’alimentació aporta un ecsés de proteines i grases amb repercusions negatives per la salut, com per exemple: ecsés d’àcid úric, colesterol, putrefaccións intestinals, major risc de malalties cardiaques, isquèmiques(infarts, anguines de pit) i cáncer. En realitat no ès la propia carn la que provoca totes les malalties són tots els componens artificals que li afegeixen a l’alimentació dels animals, com exemple les hormones per el creixement etc…   Omnívora: es el tipus d'alimentació que segueixen la majoria de gent que menjen de tot, inclou una gama de productes d’origen animal i vegetal. Ovolacteovegetariana: exclou la carn i el peix. Inclou els làctis i els ous en quantitats petites o moderades. Sobretot s’inclouen els vegetals, cereals, fruites, hortalises. Es reconeguda com una dieta perfectament satisfactoria desde el punt de vista nutricional, fácil de seguir, apropiada per els nens i amb moltes ven...
Publica un comentari a l'entrada
Més informació

cuinamacamacaneta

Es la cuina de l’amor i de la consciencia. La nostra cuina es natura i la natura és la medicina de Déu. Viure amb armonía amb la Creació i amb el Creador, proporciona estabilitat mental, d’unaltre manera violem les lleis naturals i  les morals també, ja que tot està en perfecte equilibri. Sóm fets del que digerim. Si menjem, pensem, …, el que no ens correspont podem perdre aquest tressor que es incomparable a qualsevol altre que s’anomena salut.  Per lo tant, sóm promotors de salut (SALUT =DÉU+HOME). L’home saludable diria que és aquell que és feliç.  El que volem es o rientar i recomenar a iniciar un pla d’alimentació sal·ludable. També a  oferir idees pràctiques per planejar els menjars i   p roveïr receptes sal·ludables i sencilles a un cost assequible.  Entrevistes, reportatges,  practicarem   l' el·laboració de receptes d'aliments vegetarians i molt més, esperem que sigui del vostre gust!!!! Bon Profit!!!  
Publica un comentari a l'entrada
Més informació